花缽噴泉Flower pot fountains 
美女老板娘教你做“姜汁撞奶”
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返回列表發(fā)布時間:2012年02月05日 06:19進(jìn)入復(fù)興論壇來源：浙江在線-錢江晚報手機(jī)看視頻
很多吃貨到了香港，尋找港式菜肴、品嘗地道的港式甜品肯定是目的之一。“可是，不能常去香港，但是又嘴饞港式甜品怎么辦？”
在杭州，你可以去找她陳夏靜，糖佰福的老板娘，平時總愛綁著馬尾，溫柔而不失干練。ng體育官網(wǎng)入口注冊
一談起做甜品，她頭頭是道：首先是選材，新鮮很重要，“做芒果撈野，我會選正宗的菲律賓呂宋芒，搭配從泰國進(jìn)口的新鮮椰子肉。做榴蓮班戟，則用從總部統(tǒng)一發(fā)貨的進(jìn)口榴蓮。”陳夏靜說，“曾經(jīng)有顧客吃完店里的芒果撈野，說自己買不到好芒果，要向我們買新鮮芒果。”
老板娘還很細(xì)心，甜品店的顧客以年輕女孩居多。到了冬天，不少人都會點暖暖熱熱的燉品，不僅養(yǎng)顏，還能養(yǎng)生。“木瓜老鴨湯”，滋陰潤燥、補(bǔ)虛養(yǎng)血；用粉絲做成的“碗仔翅”，有著素魚翅的口感；香滑濃稠的姜汁撞奶，暖胃又健康……
她熱情地向我們介紹了“姜汁撞奶”的制作過程：先將老姜切碎、榨汁、濾渣，再加熱水牛奶，最后將它們撞在一起。僅僅不到一分鐘的時間，就可以把“姜汁與牛奶的碰撞”吃進(jìn)嘴里，那種熱辣辣的感覺，果然奇妙。
